Hartweizengrieß Spielberger
DE, Spielberger - 74336 Brackenhei

Hartweizengrieß Spielberger

Für Grießklößchen und Nudelteige
500g 2,19 € / 500g

Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Unser Hartweizengrieß hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit.

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2,19 € 2,19 € / 1 kg
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  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-037
  • Qualität

Weitere Produktdetails

Zutaten
HARTWEIZENgrieß**
Zutatenlegende
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland
Italien
Allergene
Gluten, Spuren von Sojabohnen
Ernährung
Vegan, Vegetarisch
Energie 1440 kJ / 344 kcal
Fett 1,4 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,4 g
      - davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 0,01 g
Ballaststoffe 3.2 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Er eignet sich für die Herstellung von Nudelteigen, Gnocchi, Grießklößchen oder Grießknödeln.
Grundrezept: Grießklößchen
1 Ei mit 70 g Butter schaumig rühren und 140 g Hartweizengrieß unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken. Teig ca. 10 min ruhen lassen, dann mit 2 Teelöffeln Klößchen abstechen und in leicht köchelnder Brühe ca. 15 - 20 min ziehen lassen (je nach Größe der Klößchen

Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Verkehrsbezeichnung
Hartweizengrieß, demeter
Abtropfgewicht
kg
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland