Chinakohl vierteln, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 6 min
garen. Abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze darüber geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel Crème fraîche, Joghurt und Eier verrühren und nach Geschmack salzen und pfeffern. Muskat und Curry ebenfalls nach Geschmack unterrühren. Guss über den Kohl geben und danach mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 min. backen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Zutaten
750 g Chinakohl 250 g Champignons, frisch, in Scheiben geschnitten Salz Pfeffer, frisch gemahlen 150 g Crème fraîche 150 g Joghurt 2 Eier Muskat, Currypulver 100 g Käse (Gouda), gerieben
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