verschiedene Salatblätter (z.B. Kopfsalat Batavia Eichblatt Lollo Rosso) 1 Hand voll Spinatblätter 4 Scheiben frischer Lachs (je 100 g) 2 Schalotten 8 hart gekochte Eier 1 TL frisch geriebener Meerrettich Salz Pfeffer aus der Mühle 2 - 3 EL Weißweinessig 5 EL Olivenöl 2 EL fein gehackter Dill
Zubereitung
Die Salat- und Spinatblätter gründlich waschen und trocknen. Etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Einen Dämpfeinsatz mit einigen Blättern Kopfsalat auslegen; den Lachs darauf legen und 3 bis 4 Minuten über dem heißen Dampf garen. Die restlichen Salat- und die Spinatblätter auf einer Platte oder vier Tellern auslegen. Den Lachs in mundgerechte Stücke teilen. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Eier pellen; längs halbieren und mit dem Lachs und den Schalotten zum Salat geben. Aus Meerrettich; Salz; Pfeffer; Weißweinessig und Olivenöl eine Vinaigrette rühren. Den Salat damit beträufeln und mit Dill bestreut servieren.
Dieser Vorgang kann nicht rückgängig gemacht werden!
Finde heraus, ob wir dich beliefern können
Zubereitungsschritte
Bereits dabei oder neu hier?
Wähle eine Option und tauche ein in die Welt der frischen Geschmackserlebnisse. Willkommen zurück oder herzlich willkommen!
Finde heraus, ob wir dich beliefern können
Gib deine PLZ ein, damit wir prüfen können, ob wir dich beliefern können.
Glückwunsch, wir liefern in dein Gebiet!
Du kannst unser gesamtes Sortiment zu dir nach Hause liefern lassen. Wir haben passende Liefertermine für dich zusammengefasst und könnten dich an den folgenden Terminen beliefern.
Leider liefern wir aktuell nicht in dein Gebiet, lass dich benachrichtigen sobald wir in dein Liefergebiet unterwegs sind!
Erfahre als Erster, wenn wir dein Liefergebiet beliefern werden! Setz dich auf die Warteliste.
Du bist auf der Warteliste
Wir informieren dich, sobald deine PLZ in unserem Liefergebiet liegt.
