Herbstlicher Obstsalat mit Walnüssen Zubereitungszeit()
Zutaten
150 g weiße Trauben 150 g blaue Trauben 250 g Zwetschgen 2 kleine Äpfel 2 kleine Birnen 2 EL Preiselbeerkonfitüre 100 ml Sherry 50 g Walnusskerne
Zubereitung
Trauben und Zwetschgen waschen; halbieren; Kerne und Steine entfernen. Die Zwetschgen in Spalten schneiden. Äpfel und Birnen halbieren und schälen; die Kerngehäuse entfernen und die Hälften in Spalten schneiden. Die Früchte in eine große Schüssel geben. Für die Marinade die Preiselbeerkonfitüre durch ein Sieb streichen und mit dem Sherry glatt rühren. Die Marinade mit den Früchten vermischen und etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Mit den Walnüssen bestreuen und servieren.
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